No liquidificador, coloque a farinha, o açúcar, os ovos, o leite, a manteiga, o sal e o fermento. Bata por alguns minutos até a mistura ficar homogênea.
Aqueça e unte ligeiramente uma frigideira com óleo. Para cada panqueca, despeje cerca de ¼ de xícara de massa no centro. Deixe cozinhar por alguns segundos dos dois lados.
Depois de prontas e fora do fogo, unte cada uma com um sabor diferente de Geleia Olé. Se desejar, decore o prato com morangos frescos.
