A 97ª Festa da Achiropita, tradicional evento da comunidade italiana em São Paulo, terá uma atração imperdível no dia 27 de agosto (domingo). Isso porque, nessa data, haverá o evento de conquista do título de Maior Bruschetta do Mundo. O desafio será promovido pela patrocinadora da festa, a Conservas Olé, sob o comando do chef Allan Vila Espejo.
O intuito é quebrar o recorde mundial que pertence aos italianos, confeccionando uma bruschetta com mais de 60 metros. Para isso, a produção do antepasto gigante contará com 50 kg de tomates pelados, 10 litros de azeite de oliva extra virgem, 22 kg de mussarela de búfala, 6 kg de manjericão fresco, 1 kg de alho e mais de 60 metros de comprimento de pão italiano. Além da participação de renomados chefs da alta gastronomia brasileira.
De acordo com Renata Auricchio, Diretora Executiva da Conservas Olé, o desafio reunirá mais de 1000 convidados, parceiros comerciais, personalidades e influencers. Contando ainda com muita música italiana, e apresentação das crianças atendidas pelo Centro Educacional Don Orione e Creche Mãe Achiropita. Assim, o evento terá diversão, comida e também divulgação do trabalho feito durante todo o ano pela Comunidade da Achiropita.
Por fim, a validação da grande façanha virá pelo RankBrasil, criado pelo paranaense Luciano Cadari para exaltar as conquistas alcançadas por brasileiros.
Festa da Achiropita
A confecção da maior bruschetta do mundo vai integrar a programação da Festa de Nossa Senhora Achiropita, que teve início no dia 5 de agosto e segue até 3 de setembro (aos finais de semana), no bairro do Bixiga. A celebração é conhecida, sobretudo, por sua rica gastronomia italiana que atrai milhares de visitantes todos os anos, com pratos que vão do tradicional espaguete aos mais deliciosos antepastos.
O objetivo do evento é arrecadar fundos para manter os projetos sociais da Paróquia Nossa Senhora Achiropita, que prestam auxílio a diversas comunidades carentes da região. Mais informações pelo Instagram oficial da festa.
