Salmão Amalfitana com Purê de Ervilhas

MODO DE PREPARO DO SALMÃO

1. Tempere os filés com sal e pimenta;
2. Em uma frigideira aqueça o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé e doure o peixe;
3. Acrescente a 1 colher de manteiga e as Azeitonas Recheadas Olé;
4. Tempere com salsinha.

MODO DE PREPARO DO PURÊ DE ERVILHAS

1. Bata no liquidificador as Ervilhas Olé com metade da água da lata;
2. Em uma frigideira, doure a cebola na manteiga;
3. Junte as ervilhas batidas;
4. Corrija o sal se necessário.